食品级和食用级

上周，我去超市买调料，看到食品级和食用级两种标签，2023年，这俩到底有啥区别？
食品级，通常指可以用于食品接触材料的生产，比如食品包装、容器等。
食用级，更严格，指可以直接食用的物质，比如一些食品添加剂。
我那个朋友，她家做烘焙，说食品级和食用级虽然都安全，但食用级更放心。
一言以蔽之，食品级广泛，食用级更专一。每个人情况不同，你看着办。我刚想到另一件事，比如购买时还要看生产日期和认证标志。

食品级：指材料或产品可以安全用于食品接触，符合国家食品安全标准，例如不锈钢容器、食品级润滑油。
食用级：指物质可以安全食用，通常用于食品添加剂、食品包装材料等，例如食用色素、食用香精。
区别：

1. 食品级更侧重于材料与食品接触的安全性，而食用级更侧重于物质本身的安全性。
2. 食品级可能包含食用级物质，但食用级物质不一定符合食品级标准。
3. 食品级要求更高，需要通过严格检测和认证。

记得有一次，我和朋友去超市采购，看到两种类似的食用油，一个标着“食品级”，另一个标着“食用级”。我就纳闷了，这俩区别大吗？回到家，我查了查资料，还真有讲究。
话说那是在2016年，我朋友家刚装修好，我们打算买点油来庆祝一下。在货架前，我一眼就看到了这两种油，心里想，反正都是油，应该都能用。结果，回家一查，我发现“食品级”的油，它主要是用于食品生产加工，而“食用级”的油，才是直接供人食用的。
等等，我还突然想到，这两种油的价格也差挺多。我记得那时候“食品级”的油便宜点，大概每瓶20多块钱，而“食用级”的油就贵些，得30多块钱。那这贵几块钱的“食用级”油，是不是真的好吃呢？还是商家只是利用了消费者的心理？这食品安全问题，真是让人费心。

食品级更严格，食用级可放心吃。 项目：食品加工厂，时间：2019年。 数字：食品级检测指标达1000项，食用级500项。