猪肉价格为何跌至20年新低

说起这猪肉价格跌到20年新低，我还真有话要说。去年那会儿，我老家那边的猪肉价格可是高高在上，一公斤都要二三十块，家里做顿红烧肉都心疼得要死。那时候我就在想，这猪肉价格怎么这么贵啊，是不是有人囤货炒作？
结果今年初，我朋友在做餐饮生意，他告诉我，猪肉价格真的跌得厉害，一公斤才十几块，甚至有的地方还卖到十块以下。我当时还挺惊讶的，这价格也太离谱了吧，是不是出了什么问题？
后来我查了一下，原来是因为去年那场非洲猪瘟，很多养猪户害怕损失，就减少了养殖量。结果今年猪肉供应量突然减少，价格就上去了。但是后来政府出了很多扶持政策，鼓励养猪，现在市场上猪肉供应又多了起来，价格自然就跌了。
我记得去年夏天的时候，我跟我妈去菜市场买菜，看到猪肉摊位上的人流量明显少了，那时候我就感觉这猪肉价格可能要跌了。果然，没过多久，价格就真的跌下来了。
这猪肉价格就像过山车一样，真是让人摸不着头脑。不过，对咱们消费者来说，价格跌了肯定是好事，毕竟现在生活水平提高了，大家都希望能吃上又便宜又好的猪肉嘛。

猪肉价格跌至20年新低，其实很简单。
- 先说最重要的，去年非洲猪瘟疫情在我国蔓延，导致大量生猪被扑杀，供给大幅减少。

• 另外，养殖户在疫情期间面临资金压力，减少了对生猪的补栏，这也是供给减少的一个原因。
• 还有个细节挺关键的，今年新冠疫情对消费端影响较大，尤其是餐饮业受到重创，猪肉需求减少。
  ### 我一开始也以为，这只是短期现象，但后来发现不对，疫情对全球供应链的影响可能比我们想象的要深远。
  等等，还有个事，猪肉价格的下跌，其实也是市场调节的结果，它反映了市场供求关系的变化。
  ### 所以，提醒大家一个容易踩的坑，不要盲目跟风养猪，市场波动风险较大，要谨慎评估。

猪肉价格跌至20年新低，其实很简单
先说最重要的，去年非洲猪瘟疫情导致了我国生猪产能大幅下降，大概减少了30%左右。另外一点，养殖户在疫情后补栏积极性不高，大概3000量级的小规模养殖户普遍选择观望。还有个细节挺关键的，就是随着饲料成本的上升，养殖成本也跟着涨，但猪肉价格并没有同步上涨。
我一开始也以为疫情会持续推高猪肉价格，后来发现不对，市场需求其实已经饱和，而且随着人们生活水平的提高，对猪肉的需求也在下降。等等，还有个事，国家为了稳定市场，增加了猪肉储备，一定程度上抑制了价格上涨。
所以，提醒一下，猪肉价格跌至新低，是多重因素综合作用的结果，消费者可以适当增加猪肉消费，但也不要过度依赖，毕竟价格波动总是存在的。