熔沸点的定义
熔点：180℃ 沸点：310℃ 这就是熔沸点，温度控制很重要。
熔沸点的缩写
嘿，记得有一次夏天，我在家做菜，那时候正好是七月，天气热得要命。我用的锅是那种不锈钢的，挺厚的。炒菜的时候，锅里的油温很快就上来了，我能感觉到油快要冒烟了。那时候突然想到，油啊，它的熔点和沸点得有多高才能在这种温度下不轻易燃烧啊。我查了一下，植物油的熔点一般在16到24摄氏度，沸点大概在160到180摄氏度。这么看来，高温下的油确实挺能耐热的。，等等，我还记得小时候在冬天玩雪，雪花落在手上，一会儿就化了，那时候的雪是不是也是因为温度低，熔点低才容易化掉的？嗯，这事儿得好好想想。
熔沸点测定的实验装置图
熔点：固体变为液体的温度。 沸点：液体变为气体的温度。
例子：
- 水的熔点 0°C，沸点 100°C（标准大气压下）。
- 铜的熔点 1084°C，沸点 2567°C。
- 氧气的熔点 -183°C，沸点 -182°C。
吐槽： - 有些物质熔沸点差异太大，操作时得小心。
- 记不住熔沸点，实验做不好。
熔沸点实验
熔点：铁的熔点为1538°C。 沸点：水的沸点为100°C。