酱排骨怎么烧好吃又简单
10年经验，排骨炖不烂就是火候不够，别信“冷水下锅”，得热水下锅炖3小时。
这就是坑，别信“高压锅炖”，肉质会老。
别这么干，炖排骨时别总翻动，保持小火慢炖。
实操提醒：排骨炖至能用筷子轻松扎透。
酱排骨的步骤
2023年 上周 我那个朋友 去了一家新开的餐厅，点了酱排骨 那排骨味道不错，但份量有点少 我觉得挺有意思，你看着办
我刚想到另一件事 上次去吃烤肉，他们家的酱料超赞 这部分我不确定 但那个酱排骨确实让人印象深刻 算了
酱排骨炖什么好吃
这就是坑，别信传统做法，用高压锅只需30分钟。
1. 选用肋排或脊骨，洗净后切块。 2. 加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制30分钟。 3. 放入高压锅，加入足够清水，压30分钟。 4. 开盖后撒入葱花、香菜，出锅即可。
别这么干，别用太多调料，简单调味更香。